ATE Cookies ®

Kankerpatiënten hebben vaak moeite met het handhaven van hun voedingspatroon en voedingsinname. Verandering in het reuk- en smaakvermogen door chemotherapie kan één van de oorzaken hiervoor zijn. Patiënten die chemotherapie ondergaan, krijgen vaak te maken met voedselaversies. Deze aversies kunnen ontstaan door reuk- en smaakveranderingen. Ook kunnen bij chemotherapie voedselaversies ontstaan tegen het voedsel dat de patiënt op de dag van behandeling at in het ziekenhuis (Bernstein, 1978; Boltong and Keast, 2012). Patiënten kunnen deze verstoorde smaak blijven associëren met de behandeling, waardoor deze voedselaversies in de maanden na de behandeling in stand kunnen blijven. Reuk- en smaakveranderingen beïnvloeden niet alleen eetlust en eetgedrag, maar hebben ook invloed op de kwaliteit van leven. Veranderingen in reuk- en smaakvermogen beperken de zelfredzaamheid van de patiënt. In sociale situaties kunnen veranderingen in reuk- en smaakvermogen diverse problemen opleveren. Zo kan uit eten gaan als niet plezierig worden ervaren, net als eten in de gezinssituatie (de Vries et al., 2016). Het is belangrijk om de klachten en de effecten daarvan op het dagelijks leven bespreekbaar te maken met de patiënt en hierin ook de omgeving van de patiënt te betrekken (Postma et al., 2017).